عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة ... مرحبا بك في منتدي ملتقي الأصدقاء ... ان كنت مسجل لدينا فتفضل بالدخول وان لم تكن مسجل فيشرفنا تسجيلك بالمنتدي
.. مع أطيب التمنيات بالراحة الدائمة ..
... إدارة المنتدي ...



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» اكلة جميلة للفطار
الجمعة فبراير 01, 2013 5:45 pm من طرف زائر

» أزياء محجبات 1
الجمعة فبراير 01, 2013 5:41 pm من طرف زائر

» دروة تدريبية مختصرة في كتابة الرواية
الخميس يناير 31, 2013 3:43 am من طرف Queen soso

» أزياء زفاف
الثلاثاء يوليو 03, 2012 2:33 am من طرف Queen soso

» قصة سيدنا نوح
الإثنين يونيو 25, 2012 7:47 pm من طرف Queen soso

» قصة سيدنا موسي
الإثنين يونيو 25, 2012 7:44 pm من طرف Queen soso

» النتائج المترتبة على مخالفة قاعدة إخلاص النية في عملية الدعوة
الإثنين يونيو 25, 2012 7:36 pm من طرف Queen soso

» حديث (الْمُتَشَبِّعُ بِمَا لَمْ يُعْطَ كَلَابِسِ ثَوْبَيْ زُورٍ)
الإثنين يونيو 25, 2012 7:35 pm من طرف Queen soso

» أزياء محجبات 2
الإثنين يونيو 25, 2012 6:53 pm من طرف Queen soso

» اكلات جامدة
الإثنين يونيو 25, 2012 6:21 pm من طرف Queen soso

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 18 بتاريخ الإثنين سبتمبر 06, 2010 7:11 am
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Queen soso - 604
 
شعاع الامل - 135
 
طيب المعاني - 80
 
اميرة الصداقة - 56
 
dodo57 - 35
 
kayto - 31
 
sweet girl - 28
 
عذبة الأطباع - 22
 
قلب أبيض - 11
 
* منة الله * - 9
 
المواضيع الأكثر نشاطاً
الصداقة
جميع حلقات كونان (متجدد)
لا تتكاسلوا في القراءة
طلبات الاشراف
لو كان عندك رقم جوال العضو إلي قبلك شو راح تسميه
اجمل ما قيل عن الصداقة
اجمل الامثلة عن الصداقة
صيحة تحذير
هل انت مستعد؟؟
دردشة الصديقات للبنات فقط
المواضيع الأكثر شعبية
تعبير عن الصداقة باللغة الانجليزية
اهم حلقات مسلسل كونان
لعبه الجني الازرق من اروع الالعاب الي شفتها sweet girl
معلومات مفيدة عن (الأنيميا المنجلية)
اجمل الامثلة عن الصداقة
صور الأنمي أرض الخيول
جميع حلقات كونان (متجدد)
اجمل ما قيل عن الصداقة
اكلات جامدة
امثال باللغة الانجليزية مع الترجمة
تصويت
ما رأيك بالمنتدي
جميل
29%
 29% [ 2 ]
رائع
71%
 71% [ 5 ]
سئ
0%
 0% [ 0 ]
مجموع عدد الأصوات : 7

شاطر | 
 

 البيض مفيد للجميع وعند مرضي السكري استثناء

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Queen soso
المديرة العامة
المديرة العامة


الجنس : انثى
مصر
عدد المساهمات : 604
نقاط الصديق : 66014
سمعة الصديق : 13

تاريخ التسجيل : 03/07/2010
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : -
الموقع الموقع : -
وسام العطاء

مُساهمةموضوع: البيض مفيد للجميع وعند مرضي السكري استثناء   الثلاثاء أغسطس 03, 2010 2:27 pm

البيض يحتوي على كثير من الكوليسترول: فهناك نحو 200 مليجرام (ملجم) منه في البيضة الكبيرة. وكل ذلك في صفار البيض. وتوصي جمعية القلب الاميركية بتحديد ما يتناوله الانسان يوميا من الكوليسترول بمقدار 300 ملجم.

وإن تناولت بيضتين في الصباح فستكون قد استهلكت كل ميزانيتك من الكوليسترول لكل اليوم. والكوليسترول في البيض، بل وبالفعل في أي شيء نأكله، يقود الى زيادة تركيز الكوليسترول الضار LDL في الدم.

ويقدر الباحثون ان كل 100 جرام اضافية من الكوليسترول في الغذاء اليومي، تؤدي الى زيادة بمقدار 2 مليجرام لكل ديسيلتر، من تركيز الكوليسترول الضار. ومع ذلك فان هذا التقدير هو اقل من التقديرات السابقة.

وبالاضافة الى ذلك فان دراستين قد وجدتا ان البيض يقود الى زيادة في الاجزاء الكبيرة للكوليسترول LDL التي هي اقل ضررا للشرايين من الاجزاء الصغيرة له.

وهناك اشارة اخرى من الاخبار الجيدة في هذا الشأن: ان الزيادات في الكوليسترول الضار، الناجمة عن تناول الكوليسترول، تعادلها جزئيا زيادة في الكوليسترول الجيد HDL.

المخاطر على القلب
اما الدلائل الوبائية فانها تدعم هذا الأمر اكثر في بعض النواحي. فأغلب الدراسات، من نوع الدراسات التي تتبع حالات الاشخاص لفترة طويلة، مثل دراسة «رامنغهام للقلب» و«دراسة هارفارد حول صحة الممرضات».

قد وجدت ان الاشخاص الذين يتناولون الى حد 6 بيضات في الاسبوع في المتوسط، لا يبدو انهم يتعرضون اكثر للنوبة القلبية او للسكتة الدماغية، مقارنة بالاشخاص الذين يتناولون عددا اقل من البيض، او لا يتناولونه البتة.

وفي الواقع فان الأمر قد ذهب الآن الى حد بعيد، بحيث يعتقد بعض الخبراء انه ينبغي التشجيع على تناول البيض، بهدف إنقاص الوزن، الأمر الذي يقلل من المخاطر على القلب والاوعية الدموية، هي المخاطر التي قيل يوما ما، ان البيض يزيدها.

والبيضة تحتوي على كمية جيدة من البروتين (نحو 6 مقابل 8 جرامات في كوب من الحليب خالي الدسم)، والبروتين يعزز الشعور بالشبع. وكانت نتائج دراسات نشرت عام 2007 قد اقترحت بان وضع البيض في قائمة الحمية الغذائية قليلة الكربوهيدرات، تقدم فوائد اضافية تتمثل في زيادة مستويات الكوليسترول HDL الجيد.

مرضي السكري استثناء من القاعدة
الدلائل على ان اعادة الاعتبار الى البيض لا تعني انها تنطبق على الاشخاص المصابين بداء السكري، تعود الى ازمان ماضية. فعندما اعلن باحثو هارفارد عام 1999 ان تناول بيضة في اليوم لا يبدو انه سيساهم في امراض القلب والاوعية الدموية، فانهم لاحظوا ايضا ان المصابين بالسكري هم استثناء من هذا، على الرغم من ان الاعداد كانت من الناحية الاحصائية قليلة جدا، لإصدار قرار حاسم بهذا الاستثناء.

وفي عام 2008 وجدت دراسة اخرى من هارفارد حول استهلاك البيض ان معدلات الوفيات لمرضى السكري الناجمة عن مختلف الاسباب، بدأت في الزيادة مع تناول بيضة واحدة فقط في الاسبوع، كما انها تضاعفت للمرضى الذين تناولوا سبع بيضات او اكثر في الاسبوع.

وعلى النقيض من ذلك فان معدل الوفيات للاشخاص غير المصابين بالسكري لم تزدد، الا بعد ان وصل تناولهم للبيض الى سبع بيضات او اكثر في الاسبوع. وحتى مع هذا، فان زيادة المعدلات كانت معتدلة نسبيا وهي 22 في المائة.

الا ان الأمر المفقود في ابحاث البيض وعلاقته بالسكري، هو التفسيرات الجاهزة حول السؤال: لماذا لا يتخالط هذا الغذاء البيض مع هذه الحالة الصحية؟ وتفترض بعض النتف من الدلائل ان التمثيل الغذائي (الأيض) للكوليسترول لدى المصابين بالسكري ربما يكون مختلفا، الا ان احدا ما لم يتوصل الى تفسير موثوق.

واليك كلمة تحذير حتى ولو لم تكن من المصابين بالمرض، وهي ان مستوى الكوليسترول LDL يمكنه ان يزداد بقوة اذا اضفت غذاء غنيا بالكوليسترول مثل البيض الى نظامك الغذائي. فقد اظهرت الدراسات ان بعض الاشخاص لديهم «استجابات عالية جدا» للكوليسترول الغذائي. ولا يمكننا بأي طريقة، ان نعلم مسبقا ان كنت تقع ضمن هذه المجموعة أم لا.

ولذلك فإذا بدأت بتناول كميات كبيرة من البيض، فعليك ان تطلب من الطبيب اجراء فحص لمستويات الكوليسترول لديك عند اول زيارة له.


-الصداقة هي نبع الحياة-

-اختار صديقك الان لانك سترافقه يوم الجمعة-

-الصديق الحقيقي يقف بجانب صديقه وقت الشدة -
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://al2sdeka2.ahlamountada.com
 
البيض مفيد للجميع وعند مرضي السكري استثناء
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: العالم الطبي :: الغذاء وفوائده-
انتقل الى: